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茭白放久了还能吃吗

发布时间:2023-07-24 14:53:01
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视情况而定。

1、能吃:如果茭白内部黑心只是散落的黑点状且未出现变质情况,茭白中出现的黑点,可能是残留的菰黑粉菌,一般为正常情况,可以食用,但是口感会大打折扣且营养成分流失严重。

2、不能吃:如果茭白切开之后整个肉质发黑,而且还伴有发粘、发酸的情况,则有可能发生霉变,由于保存时间过久,发生霉变,同时可伴随有异味,不可继续食用。

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