具体操作方法因情况而异。
对于生板栗,可以先清洗干净,然后放入容器中,加入少量食盐和适量开水浸泡,盖上盖子焖5分钟,取出后切开,内皮就会很容易去掉。
如果是熟板栗,可以将煮熟的板栗放入冰箱冷冻2小时左右,这样板栗壳和板栗肉就会分离,内皮也会很容易去掉。
广告