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茭白碳水化合物含量高吗

发布时间:2023-07-24 14:52:56
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茭白中的碳水化合物的含量相对来说不高。

每100克茭白含热量23大卡,碳水化合物5.9克,脂肪0.20克,纤维素1.90克,维生素E0.99克。可见茭白是一种低热量低脂肪的食物,且它的碳水化合物含量也算低,但纤维素含量丰富,食用后可促进肠胃蠕动,可防止肠胃的脂肪吸收,起到排毒排便的效果,这对减肥有一定好处。

茭白富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质,适量食用可补充人体所需营养物质。但是毕竟茭白性寒,且含有丰富的膳食纤维,对于肠胃较弱者,过量食用可增加胃肠道负担,易出现腹痛、消化不良等症状。

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