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金桔蒸着吃对止咳有一定辅助作用，但不能替代药物治疗。
金桔本身含有挥发油、橙皮苷等成分，具有理气、化痰、止咳的功效。将金桔蒸着吃，在一定程度上能使这些有效成分更好地析出，且温热的金桔对呼吸道有滋润作用。对于因风寒感冒或天气干燥引起的轻微咳嗽，食用蒸金桔后，能缓解喉咙不适，减轻咳嗽症状。
制作时，可将金桔切开，加入适量冰糖和水，隔水蒸熟。冰糖也有润肺止咳的作用，与金桔协同，增强止咳效果。不过，若咳嗽严重，伴有发热、咳痰色黄质稠等症状，可能是肺部感染等疾病引起，此时仅靠蒸金桔远远不够，必须及时就医，接受正规治疗。
所以，蒸金桔可作为日常止咳的辅助手段，但要根据咳嗽实际情况合理使用。
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