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当归泡水建议每日3-5克，切片后冲泡效果最佳。
将干燥当归切成2-3毫米薄片，取3克（约5片）置入杯中，沸水焖泡10-15分钟饮用。切片可增加药材与水的接触面积，促进阿魏酸、挥发油等活性物质析出，改善血虚引起的头晕、经血量少。体质虚寒或冬季调理可增量至5克，同时加入2片生姜平衡药性，避免引发燥热感。
泡水后的药渣可重复加热水2-3次，直至汤色变浅、药味转淡。血瘀型痛经者建议搭配3克川芎增强活血效果，但经期血量多者需停用。药渣晾干后研磨成粉，可外敷关节辅助缓解寒痛。注意每日总摄入量不超过10克，连续饮用7天需停用2天，合理使用安全有效。
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