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柚子与牛奶可以适量同时食用。
柚子中的果酸与牛奶蛋白质结合可能产生轻微絮状沉淀，但不会形成有毒物质。这类沉淀物在胃酸环境中会被分解，不会影响营养吸收或导致结石。正常人群少量同时摄入（如饮用200毫升牛奶后食用2-3瓣柚子）通常不会引发肠胃不适，但需避免短时间内大量混合食用。
乳糖不耐受或消化功能较弱者建议间隔30分钟以上分次摄入。饮用柚子牛奶混合饮品时，选择低温巴氏杀菌奶更易消化。若出现腹胀或腹泻，可能源于个体对乳糖或果酸的敏感度差异，而非食物相克。日常搭配可将柚子果肉加入酸奶，通过乳酸菌预分解降低消化负担。
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