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胃食管反流病患者应避免或谨慎食用花生。
花生属于高脂肪、高蛋白坚果类食物，脂肪含量通常在45%-50%之间。高脂饮食会延缓胃排空速度，导致胃内压力升高，容易诱发贲门松弛并加剧胃酸反流。临床研究证实，单次摄入30克以上坚果类食物可能使反流症状发作风险增加2-3倍。花生中的粗纤维成分也可能刺激胃酸分泌，对于食管黏膜已受损的患者可能加重烧心感。
部分患者少量食用花生可能耐受，但需注意食用方式和时间。建议选择原味烘烤花生而非油炸或盐焗制品，每日摄入量控制在10克以内，避免空腹食用且充分咀嚼。若出现餐后胸骨后灼痛、反酸加重等症状应立即停止。替代方案可选择低脂高纤维食物如燕麦片，既能提供饱腹感又不会明显刺激胃酸分泌。
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