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喝柠檬水可能导致胀气或排气增加。
柠檬水中的柠檬酸与果糖可能影响消化系统功能。胃酸分泌较旺盛的人群饮用后，酸性环境加速胃排空，未充分消化的食物残渣进入肠道发酵，产生二氧化碳等气体。果糖吸收不良者尤其明显，约30%-40%人群存在果糖转运蛋白缺陷，未被小肠吸收的果糖在结肠被细菌分解，生成氢气、甲烷等气体，引发腹胀和排气增多。
改善方法包括降低柠檬水浓度，单次使用不超过1/4个柠檬切片，避免空腹饮用。搭配复合碳水化合物如全麦面包，可减缓胃排空速度。冷藏柠檬水会刺激肠道蠕动，建议改用40℃温水冲泡。若频繁出现排气伴随腹痛，需排查肠易激综合征或果糖不耐受症，必要时进行呼气试验确诊并调整饮食结构。
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