五花肉
五花肉肥肉相间,非常适合用来做香肠,比较适合喜欢肥一点的人,五花肉做出来的香肠肥而不腻,非常鲜嫩多汁。
前腿肉
猪的前腿肉质比较细腻软嫩,用来制作香肠口感非常的鲜嫩细腻,同时也非常有嚼劲。
后腿肉
猪后腿的运动量非常大,该部位肉质非常紧实,并且肥瘦分明,瘦肉较多,非常适合香肠肥瘦肉的比例。
广告