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在吃完柿子之后是不可以吃鸡蛋的。
柿子中含有鞣酸，会和鸡蛋中的蛋白质发生反应，产生沉淀物，最好不要空腹吃柿子。当我们空腹时，我们的胃酸会分泌得更多，此时浓度高。
柿子还含有大量的单宁和胶质以及一些可溶性的收敛剂成分。如果它们与我们胃液中的高浓度融合，可能会导致结石。这时候结石可能会堵塞幽门，升高胃压，使我们胃胀、胃痛。如果情况严重，还可能引发一些严重的疾病，如胃石、胃溃疡、胃出血等。
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