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血糖高的人一日三餐要遵循低糖、高纤维、营养均衡的原则来安排饮食。
早餐可以选择一份燕麦粥搭配一个水煮蛋和一杯牛奶。燕麦富含膳食纤维，消化吸收慢，能缓慢释放能量，避免血糖快速上升。水煮蛋提供优质蛋白质，牛奶则补充钙等营养元素，让早餐营养丰富又不会使血糖波动太大。
午餐主食可选择糙米饭、全麦面条等粗粮，搭配清炒时蔬，如西兰花、菠菜等，这些蔬菜富含膳食纤维和维生素。再配上一份清蒸鱼或去皮鸡肉，保证蛋白质摄入。例如中午吃一碗糙米饭，一份清炒西兰花和一块清蒸鲈鱼，既能饱腹又利于控制血糖。
晚餐可以吃点红薯、玉米等粗粮，搭配凉拌黄瓜、番茄鸡蛋汤等。红薯、玉米升糖指数较低，凉拌黄瓜清爽可口，番茄鸡蛋汤营养丰富。血糖高的人每餐都要控制碳水化合物量，多吃蔬菜和优质蛋白，合理安排一日三餐。
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