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桂圆和龙眼是同一种水果，但是龙眼是鲜果，而桂圆是龙眼晒干后的称呼，本质是同一种水果。
龙眼是跟与荔枝有点相似的水果，水分足，而且很甜，果肉也是晶莹剔透的，而龙眼晒干了就是桂圆，桂圆具有益气补血、安神定志等功效，能补充人体所需的维生素及微量元素。
注意两者的保存时间会有所不同，龙眼是新鲜的水果，一般只能存放2-3天左右，需要尽快食用，而桂圆经过了晒干，水分比较少，所以能保存半年到一年左右。
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