水煮红薯的时间是随着红薯的大小而有所改变的,切开了的红薯一般水开后煮10分钟就好了。但若是整个红薯煮的话,一般手掌大小的红薯,大火水开后,需要煮20分钟左右才会熟透,建议用一根筷子从红薯表面戳进去,如能顺利戳透红薯的,代表红薯熟透,如不能,则需要根据情况再煮1—5分钟左右。
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