当米色毛衣不慎染色时，可以尝试以下几种方法来清洗染色部位，让毛衣恢复原本的颜色。
第一种方法是使用陈醋。将染色的部位浸泡在陈醋中，轻轻搓洗，可以使染料褪去。这是因为陈醋呈弱酸性，而染料通常是碱性的，它们能够发生酸碱中和反应，从而去除染色。但需要注意的是，浸泡的时间不宜过长，以免对毛衣造成损害。
第二种方法是用肥皂水清洗。先将毛衣在温水中浸泡一段时间，然后在染色部位涂抹上肥皂，搓洗几分钟后用清水冲洗干净。这样也能让染色部位得以恢复。需要注意的是，搓洗时力度不要过大，以免毛衣变形。
第三种方法则是使用小苏打。按照1升水10匙小苏打的比例在温水中加入小苏打，搅拌均匀后将毛衣放入水中，用月桂树叶将毛衣覆盖住，静置一晚。第二天将染色部位清洗干净即可。
如果以上方法均无法去除染色，建议将毛衣送至专业的洗衣店进行处理。此外，为避免毛衣染色，平时应注意将深浅色衣物分开清洗。