复合果蔬酵素饮通常被认为是安全的，但如果不当使用或存在特定健康状况时，可能会引起不适或其他健康问题。

复合果蔬酵素饮是由多种水果和蔬菜经过发酵过程制成的饮品，含有丰富的维生素、矿物质以及益生菌等成分，被认为有助于改善消化、增强免疫力以及提供抗氧化保护。对于大多数健康人群来说，适量饮用复合果蔬酵素饮是相对安全的，并且可以作为一种补充营养的方式。

然而，对于某些特定人群来说，饮用复合果蔬酵素饮可能存在风险。例如，由于酵素饮中含有天然糖分，糖尿病患者在饮用时需要格外小心，以免影响血糖控制。此外，某些人可能对酵素饮中的某些成分过敏，导致不适反应。因此，在首次尝试或长期饮用前，最好先咨询医生或营养师的意见。

另外，市面上的复合果蔬酵素饮产品质量参差不齐，有的可能添加了额外的糖分或防腐剂，这些成分过量摄入可能会对健康造成不利影响。因此，在选购时，应仔细查看产品成分表，选择信誉良好品牌的产品，并注意适量饮用。对于大多数人来说，复合果蔬酵素饮可以是健康饮食的一部分，但应根据个人情况合理选择和饮用。