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男人适量食用秋葵有助于补充膳食纤维和特定营养素。
秋葵黏液中的果胶和阿拉伯聚糖属于水溶性膳食纤维，每100克含量约3.9克，能促进肠道蠕动并改善便秘。其黏蛋白成分可附着在胃黏膜表面，缓解胃酸刺激，对经常应酬饮酒的男性具有护胃作用。秋葵低热量高纤维的特性，适合需要控制体重的男性作为配餐选择。
秋葵含有的维生素K约40μg/100g，参与凝血因子合成和骨骼代谢。其抗氧化物质槲皮素和杨梅素能减少自由基损伤，对长期吸烟或接触污染源的男性有保护作用。秋葵籽中的植物固醇可能帮助调节胆固醇水平，但需长期食用才能显现效果。
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