昂刺鱼的副作用是可能引起过敏反应。
昂刺鱼是一种常见的海鲜，富含蛋白质和各种营养物质，被广泛认为是一种健康食品。然而，对于一些人来说，食用昂刺鱼可能会引起过敏反应。过敏反应是一种免疫系统异常的反应，当人体接触到过敏原（如昂刺鱼蛋白）时，会产生过度的免疫反应，导致一系列不适症状。
过敏反应的症状包括但不限于皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难、喉咙肿胀、恶心、呕吐等。在严重情况下，过敏反应可能导致过敏性休克，这是一种危及生命的急性过敏反应，需要立即就医处理。
因此，对于那些有过敏史或对海鲜过敏的人来说，食用昂刺鱼时要格外小心。如果出现任何过敏症状，应立即停止食用昂刺鱼，并就医寻求帮助。此外，如果有过敏史的人想尝试昂刺鱼，最好先进行过敏测试，以避免不必要的风险。