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食用在冰箱中泡发两天的木耳可能会产生毒性。
因为这种处理方式增加了细菌生长的可能性。如果木耳浸泡在水中太久，细菌可以滋生和繁殖，从而导致细菌感染。此外，在过程中，木耳可能被暴露在空气中，有害微生物也可以附着在其表面，进一步增加了食用的风险。
如果您吃了已经泡发两天的木耳，出现呕吐、腹泻、恶心等症状，那么可能是由于木耳中的微生物导致的中毒，应及时就医。为了避免食品中毒，建议您在购买木耳后及时处理并储存，不要随意将其放在温度较高或潮湿的地方，以免引起细菌滋生。
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