湿气太重的人吃陈皮时可以加入薏米、茯苓或山楂。

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。但对于体内湿气较重的人来说，单靠陈皮可能不足以完全去除湿气。在这种情况下，可以将陈皮与其他具有利湿作用的食材搭配食用，以增强其祛湿效果。例如，薏米具有利水消肿、健脾祛湿的作用，与陈皮一同煮水饮用，可以帮助身体排出多余的湿气，改善湿气引起的不适症状。

茯苓也是一种常用的利湿药材，它具有健脾利水的功效。将茯苓与陈皮搭配食用，不仅能够帮助消化，还能有效减轻湿气过重带来的身体沉重感。可以在煮粥时加入少量陈皮和茯苓，既简单方便，又能充分发挥其功效。此外，山楂也是一种很好的选择，它具有消食化积的作用，与陈皮一起泡水喝，能够促进肠胃蠕动，加速体内湿气的排出。

除了上述食材外，还可以考虑加入少量生姜，生姜具有温中散寒、促进血液循环的作用，与陈皮一起食用，可以帮助身体更好地排出湿气。