黄豆榨豆浆剩下的渣可以用来做多种美食，或者作为肥料使用。
黄豆榨豆浆后剩下的渣，也被称为豆渣，其实是一种营养丰富的副产品。它含有大量的膳食纤维、蛋白质和矿物质，因此不必轻易丢弃。
豆渣的第一个利用方式就是制作成各种美食。例如，可以将豆渣与面粉、蔬菜等混合，做成豆渣饼。这种饼既美味又健康，特别适合注重膳食纤维摄入的人群。另外，豆渣还可以用来制作豆渣馒头、豆渣面包等，不仅增加了食品的口感，还提高了食品的营养价值。
除了食用，豆渣还可以作为优质的有机肥料。由于豆渣中富含蛋白质和矿物质，它能为植物提供丰富的养分。你可以将豆渣与土壤混合，或者直接将豆渣埋在植物根部附近，这样植物就能慢慢吸收其中的营养。不过需要注意的是，如果使用豆渣做肥料，最好先将其发酵，以避免烧伤植物根部。
豆渣还有一些其他的用途。比如可以用来做面膜，因为它含有天然的植物雌激素，对皮肤有一定的保养作用。或者将豆渣晒干后作为填充物，用于制作枕头或坐垫，既环保又舒适。
黄豆榨豆浆剩下的渣并不是废物，而是可以通过多种方式进行有效利用的资源。无论是制作成美食，还是作为肥料使用，都能发挥出其独特的价值。让我们在日常生活中更加注重资源的合理利用，共创绿色、环保的生活方式。