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苹果不好吃，可以通过催熟、加工成美食或者改变烹饪方式来解决。
如果苹果口感酸涩，不够甜，可以把它和成熟的香蕉、梨放在一起，用塑料袋密封好。成熟水果会释放乙烯，能加速苹果成熟，提升甜度，放置一两天后，苹果就会变得香甜可口。
还能把苹果加工成各种美食。比如把苹果切成小块，加些糖和黄油炒一炒，再用面皮包起来烤，香甜酥脆的苹果派就做好了。也可以煮成苹果汤，加点冰糖和红枣，煮出来的汤清甜又营养。
要是苹果太硬不好咬，把它蒸熟或者煮软就好。蒸苹果切成小块，蒸10-15分钟，就会变得软糯，还能保留部分营养。煮苹果加适量水，煮15-20分钟，既能吃果肉，又能喝汤，特别适合老人和小孩。
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