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荔枝的最佳食用季节是每年5月至7月。
这个时间段是荔枝的集中成熟期，不同品种的上市时间略有差异。早熟品种如三月红、妃子笑通常在5月初至6月上旬成熟，果皮较厚，适合长途运输。中熟品种如黑叶荔、白糖罂多在5月下旬至6月中下旬成熟，果肉细腻甜度高。晚熟品种如桂味、糯米糍则集中在6月下旬至7月，以浓郁香气和高甜度著称。此时的荔枝果肉饱满、汁水丰富，甜度和口感达到最佳。
选购时需注意产地差异，广东、广西、福建等地的荔枝因气候和品种优势，品质更优。早熟品种适合北方市场，而晚熟品种多在南方本地销售。若错过高峰期，荔枝的甜度和风味会明显下降。储存时可冷藏保鲜，但建议尽快食用，避免口感变差。
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