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西兰花并非感光食物。
感光食物，一般指含有特定感光物质的食物，这类物质进入人体，受到阳光直射后，有可能刺激皮肤黑色素细胞生成黑色素，致使皮肤变黑，或是长出色斑等。像柠檬、胡萝卜、芹菜等都属于常见感光食物，它们含有呋喃香豆素这种感光成分。然而西兰花里面并未包含会引发明显光敏感现象的物质，所以它不在感光食物之列。
西兰花富含维生素 C、维生素 K、胡萝卜素、膳食纤维还有诸多矿物质，给人体带来不少好处，诸如提升免疫力、助力肠道蠕动等。大家食用西兰花时，不必顾虑它是感光食物，怕在阳光下轻易晒黑，或是引发皮肤问题，完全能够依照个人饮食偏好与营养诉求，合理安排食用。
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