十二节气中最冷的节气是大寒。
在中国传统的二十四节气中，大寒是最后一个节气，通常出现在每年的1月下旬至2月上旬。大寒字面上就意味着“非常寒冷”，这一时期，中国大部分地区进入了全年最冷的阶段。气温骤降，寒风刺骨，人们往往需要穿上最厚的衣物来抵御严寒。
背景信息方面，二十四节气是中国古代农耕文明的产物，它们准确地反映了自然界中四季、气温、降水、物候等方面的变化。大寒作为其中的一个节气，不仅标志着一年中最冷时节的到来，也预示着冬季即将结束，春天就在不远处。在这一时期，人们会通过各种方式来驱寒保暖，如吃热腾腾的食物、使用取暖设备等，同时也期待着春天的到来。
大寒是十二节气中最冷的节气，这一时期的气温极低，人们需要做好保暖措施来应对严寒天气。
需要注意的是，虽然大寒通常被认为是最冷的节气，但在某些年份和地区，小寒节气的气温可能会更低。因此，在判断具体哪一年哪个节气最冷时，还需要结合当年的气象数据来进行分析。