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体质虚寒者、胃部不适人群、孕妇不宜饮用苦丁茶。
苦丁茶性质偏寒凉，长期饮用可能加重体内寒气。手脚冰凉、容易腹泻、月经周期紊乱的人群饮用后可能出现不适症状。这类人群日常饮食应注重温补，选择红茶、姜茶等温和饮品更为适宜。
胃酸分泌过多或患有慢性胃炎的人群需谨慎饮用。苦丁茶中的生物碱成分可能刺激胃黏膜，导致胃痛或反酸现象。建议此类人群优先咨询医生意见，选择对胃部负担较小的饮品。孕妇应避免饮用含咖啡因的茶叶，苦丁茶虽不含咖啡因，但其药用成分可能影响胎儿发育，孕期最好戒除。
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