大闸蟹放冰箱死了是否还能吃,需要根据具体情况分析。如果大闸蟹是放在冷藏室,大闸蟹死后,会滋生大量细菌,出现变质、腐败现象,这种情况下大闸蟹是不能吃的。如果大闸蟹是放在冰冻层,低温环境对细菌和各类酶都有抑制作用,通常来说这种大闸蟹是可以吃的,但是还是建议大闸蟹现买现吃,吃新鲜的大闸蟹最好。
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