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肝硬化早期继续饮酒会加速肝功能恶化，显著增加肝癌风险。
早期肝硬化患者肝脏已存在纤维化病变，酒精代谢产生的乙醛会直接破坏肝细胞线粒体功能，导致剩余健康肝细胞超负荷工作。研究显示，每日摄入80克酒精的肝硬化患者，5年内进展为失代偿期的概率较戒酒者高3.8倍。酒精同时抑制肝细胞DNA修复机制，使异常细胞增殖失控，临床统计显示持续饮酒的肝硬化患者肝癌发生率较戒酒者提升5-9倍。
饮酒会抵消早期肝硬化的可逆性修复机会。即便少量饮酒（如每日20克），仍会激活肝脏星状细胞分泌胶原蛋白，加速纤维隔膜形成。建议完全戒断酒精饮品，包括啤酒、红酒等低度酒。戒酒6个月后，约38%早期肝硬化患者的肝脏弹性值可改善15%以上。同时需避免含酒精的药品或食品，防止隐性酒精摄入破坏治疗效果。
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