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煮苹果一般煮10-15分钟比较合适。
如果煮的时间太短，比如只煮5分钟，苹果可能还没有完全熟透，内部还是比较硬，口感不佳，营养成分也没有充分释放出来，煮苹果的功效就难以发挥。
当煮10-15分钟时，苹果的质地会变得软糯，轻轻一戳就能戳动，此时苹果中的果胶会发生变化，更有利于人体吸收，对肠胃有很好的养护作用。而且，这个时间煮出来的苹果，还能保留一定的形状，不会过于软烂。
但要是煮的时间过长，超过20分钟，苹果可能会变得过于软烂，失去原本的口感，营养成分也会在高温长时间的煮制中有所流失。所以，把苹果切成合适大小后，放入锅中煮10-15分钟，能让煮苹果的口感和营养达到较好的平衡，满足大家的食用需求。
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