瘦肉蛋白质含量高。
多吃瘦肉能够给身体补充充足的蛋白质,使受损细胞尽快恢复,有益健康。此外,瘦肉不仅含有蛋白质,还含有大量矿物质,对人体有益。比如瘦肉中含有大量的钙,可以促进人体骨骼的发育,防止缺钙。再者,瘦肉中维生素的含量比较高,可以帮助人体消化,使食物中的营养物质更快地被人体吸收,避免营养不良的现象。
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