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秋葵焯水后可以冷冻保存。焯水处理可以有效地保持秋葵的口感和营养，而冷冻则可以延长其保鲜期。具体操作方法如下：
1.将秋葵洗净，去除顶部的茎和尾部的硬皮。
2.将秋葵放入沸水中焯水1-2分钟，然后立刻放入冰水中浸泡，直至完全冷却。
3.将焯水后的秋葵沥干水分，放入密封袋中，尽量挤出空气，然后放入冰箱冷冻室中保存。
需要注意的是，冷冻的秋葵在解冻后可能会变得稍微有些软烂，但是其口感和营养并不会受到太大的影响。此外，为了保证冷冻的秋葵的质量，我们需要在冷冻前尽量将其处理干净，以免在解冻后出现异味或变质。
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