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最伤肝的三种蔬菜

发布时间:2023-03-28 13:32:26
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折耳根、蕨菜、西葫芦。

折耳根中含有少量的马兜铃氟苯,这种物质可能有毒,但是不作为正餐食用,摄取的毒素是有限的,机体能够及时分解,但是不建议大量食用,这样会导致毒素积累,伤害肝脏健康。

蕨菜中含有一种“原蕨苷”的致癌物质,如果过量食用是会加重肝脏的负担和压力的。西葫芦在经过烹饪之后会产生一些有害肝脏的成分,所以建议少吃或者不吃。

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