发物一般指海鲜、羊肉、韭菜、香菜、葱姜蒜等刺激性食物。
在中国传统医学中，“发物”是一个重要的概念。所谓“发物”，指的是那些具有刺激性、容易引发疾病或者加重已有疾病的食物。当我们身体有伤口、炎症或者慢性疾病时，摄入这些食物可能会导致病情加重。
海鲜是常见的发物之一，如虾、蟹、海鱼等。这些食物中含有大量的异种蛋白，对于一些人来说，这些异种蛋白可能引发过敏反应，如皮肤红肿、瘙痒，甚至引发哮喘等症状。过敏体质的人在食用海鲜时应特别小心。
羊肉也被认为是发物，特别是在中医理论中，羊肉性温热，容易助热生痰，对于那些体内有热、容易上火的人来说，过多食用羊肉可能会加重病情。同样的道理，韭菜、香菜、葱姜蒜等食物也因其辛辣性质，被归为发物。这些食物在食用后可能刺激身体，导致炎症加重或者慢性疾病急性发作。
当然，是否将某种食物视为发物，还需根据个人体质来判断。每个人的身体状况不同，对某些食物的耐受性也不同。在日常生活中，我们应该注意观察自己的身体反应，如果摄入某种食物后出现不适，就应及时调整饮食，避免再次摄入该类食物。