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吃苹果去皮好不好，取决于个人的考虑因素。
从营养角度来说，苹果皮富含多种营养成分，比如维生素C、槲皮素等，这些物质具有抗氧化、抗炎等作用。保留苹果皮一起吃，能摄入更全面的营养，对健康更有利。
然而，现在很多苹果在种植过程中会使用农药和果蜡。虽然大部分可以通过清洗去除，但仍可能有少量残留。如果担心这些有害物质对身体的影响，削皮吃会更安全，尤其是对于小孩、孕妇和老人等人群。
另外，苹果皮的口感相对粗糙，有些人不喜欢这种质地。如果你更追求细腻的口感，削皮后食用会让你吃得更舒心。所以，吃苹果是否去皮，要综合考虑营养摄入、食品安全和个人口感偏好等因素，选择最适合自己的方式。
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