车厘子卖得贵是由于多种因素造成的：产量稀少、需要手工采摘、运输和保鲜成本较高等。

1.产量稀少：车厘子是一种生长周期长、成熟期短、果实需大量精力来维持品质的水果。而且，车厘子栽培的环境和条件也要求比较苛刻，只有在适宜的气候、土壤和温度下才能获得较高的产量。因此，相对于其他水果，车厘子的产量较为稀少。

2.需要手工采摘：车厘子由于个头较小，散落在树上的位置也比较难以采摘，因此采摘车厘子通常需要手工进行，这就增加了成本和人力投入。

3.运输和保鲜成本较高：车厘子采摘后需要迅速送往销售区域，而且由于车厘子易碰撞变形、挤压等，因此在运输过程中需要花费较高的保鲜费用来维持其品质。

4.市场需求高：车厘子口感鲜美、营养丰富，深受大众喜爱，因此市场需求很高，供不应求的情况很常见，这也是导致车厘子价格居高不下的原因之一。

综上所述，因为种植难度高、成本高、产量相对稀少，以及市场需求旺盛等因素，车厘子的价格就会相对较高。