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红薯分为甜薯和淀粉薯两种。甜薯是指含有较高糖分的红薯，它的口感甜美，适合作为甜点或烘焙食品使用。淀粉薯则是指含有较高淀粉含量的红薯，它的口感相对较干，适合作为主食或烹饪食材使用。
1.颜色。一般来说，颜色越深的红薯越甜。这是因为红薯中的糖分会随着颜色的加深而增加。因此，如果你想吃到甜一点的红薯，可以选择颜色较深的品种。
2.口感。如果红薯口感较软，且带有一定的水分，那么它很有可能是甜薯。因为甜薯含有较高的糖分，所以口感会比较软糯，而且会有一定的水分。相反，如果红薯口感较干，且没有明显的甜味，那么它很有可能是淀粉薯。
3.烹饪红薯的方式来增加它的甜度。如果你想让红薯更甜，可以选择将它烤制或蒸煮。这样可以让红薯中的糖分更充分地释放出来，增加它的甜度。另外，你还可以添加一些甜味的调料，比如蜂蜜、糖浆等，来让红薯更加甜美。
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