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火龙果可以煮着吃。
煮着吃火龙果能带来不一样的风味与体验。将火龙果切块后放入水中煮，制成火龙果甜汤，不仅保留了它本身的清甜，还多了一份温热软糯的口感，尤其适合在天气较凉的时候食用，让肠胃感觉暖暖的。从营养角度看，虽然高温水煮可能会使火龙果中的部分维生素，如维生素 C 等有所损失，但像膳食纤维、矿物质等营养成分依然能大量保留，这些营养元素对于促进肠道蠕动、维持身体正常生理功能依旧起着重要作用。
此外，煮火龙果还能拓展它的食用方式，例如搭配银耳、莲子等食材一同炖煮，营养更加丰富多元，可起到滋阴润肺、养心安神的功效。在制作火龙果果酱时，通过熬煮能让火龙果的果肉变得浓稠，易于涂抹在面包上，增添别样美味。不过，煮的时间不宜过长，以免火龙果过度软烂，失去原本的形态和部分风味，一般煮 5 - 10 分钟，根据个人喜好调整即可。
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