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虫草的最佳吃法有炖汤、泡水、煮粥或煮饭以及配料。
1.炖汤：将虫草和其他食材（如鸡骨或猪骨）一起炖汤，可以使虫草的营养成分溶解在汤中，增添香味和口感。
2.泡水：将虫草放入热水中泡发，然后饮用或用于煮粥、煮茶等，可以享受虫草的药用功效。需要注意的是，泡制时间不宜过长，一般为10到15分钟。
3.煮粥或煮饭：将虫草与米或其他谷物一同煮熟，可以使其营养均匀地分布在粥或饭中，增加食物的营养价值。
4.配料：将虫草切碎后加入汤、炒菜、炖肉等菜肴中作为配料使用，使菜肴更具口感和营养价值。
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