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失眠最怕的两种蔬菜，当属菠菜和胡萝卜。它们能在一定程度上改善睡眠。
菠菜富含镁元素，镁能调节神经肌肉的兴奋性，让肌肉放松，也有助于稳定情绪。人体缺乏镁时，神经易兴奋，影响睡眠。常吃菠菜，补充镁元素，能缓解失眠。比如一些老年人，因饮食中镁摄入不足，睡眠质量差，适当增加菠菜摄入后，睡眠有所改善。
胡萝卜含有丰富的维生素A和胡萝卜素。维生素A对神经系统有调节作用，能帮助维持神经系统的正常功能。神经系统稳定了，更有利于睡眠。此外，胡萝卜中的营养成分还能促进身体的新陈代谢，为良好睡眠提供基础。
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