大闸蟹不宜和柿子一起吃。
大闸蟹含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁钾等营养物质,而柿子中含有丰富的糖分、果胶、纤维素以及鞣酸,其中鞣酸会和大闸蟹中的蛋白质发生化学反应,产生结块,容易导致消化不良。一般建议吃了大闸蟹之后,隔一段时间在吃柿子,这样能减少不良症状的发生。
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