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红心火龙果属于低糖水果。
从成分来看，红心火龙果富含膳食纤维、维生素 C、多种矿物质以及大量的水分，这些营养成分使其具有较高的食用价值。虽然吃起来口感清甜，给人感觉糖分很高，但实际上它的含糖量在 10%-15%左右，相较于一些常见的高糖水果，如荔枝、甘蔗等，含糖量要低得多。每 100 克荔枝的含糖量可达 16%-20%，甘蔗的含糖量更是高达 12%-17%，而同等重量的红心火龙果含糖量明显处于较低水平。
正因为红心火龙果含糖量不高，且富含的膳食纤维有助于延缓糖分吸收，所以它比较适合一些需要控制糖分摄入的人群食用，比如糖尿病患者或正在减肥的人群，适量食用既能满足口腹之欲，补充身体所需营养，又不用担心血糖快速上升或摄入过多热量，不过食用时也需注意量的把控，避免过量进食带来肠胃不适等问题。
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