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看情况。
柿子黑了，如果是品种原因导致或者氧化变黑的话，可以进行食用，如果是变质导致的柿子变黑的话，则建议不要继续进行食用了。
有一种柿子成熟之后就是黑色的，这种柿子，人们常称为——黑柿，另外，柿子打开后，没有及时吃完的话，也会发生氧化变黑，这样的柿子也是可以继续食用的，但若柿子变黑是变质导致的话，则建议不要继续进行食用了。
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