作为世界上大多数国家的主食，穀物不仅营养成分均衡，更具有储存方便、生产高效等诸多优点，并且一些穀物不会引起血糖的快速上升。

以下是十种不升糖的食物：

1.燕麦：燕麦含有淀粉和大量的水溶性纤维，可以减缓肠道吸收糖分，对于糖尿病患者血糖控制非常有益。

2.糙米：糙米含有少量的膳食纤维和碳水化合物，它们可以影响人体胰岛素的分泌，从而稳定血糖水平。

3.小麦面包：整个小麦（未经过加工的小麦）含有较多的纤维和碳水化合物，可以缓慢地升高血糖水平。

4.玉米粥：玉米粥是广泛食用的穀物类食品之一，含有复杂的碳水化合物和大量纤维，可以使血糖缓慢升高。

5.红薯：红薯是一种低GI（血糖指数）的食品，其中大量的纤维和淀粉可以减缓糖分的吸收。

6.黑豆：黑豆含有丰富的植物蛋白质、纤维和淀粉，对糖尿病患者控制血糖有一定帮助。

7.燕麦面条：燕麦面条含有大量碳水化合物和少量蛋白质，对于血糖控制有很好的效果。

8.全麦面包：全麦面包是由未经过加工的小麦制成的，它含有丰富的纤维和碳水化合物，可以减缓血糖的上升。

9.豆腐：豆腐含有大量的植物蛋白质和低脂肪，具有稳定血糖的作用。

10.绿豆粥：绿豆粥为传统的中式食品，它不仅可以滋润皮肤、清热解毒，还能够延缓血糖的上升。

以上这些穀物和食品均为健康的主食，适合糖尿病人食用。