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毛桃与水蜜桃在外观、口感及营养价值上存在显著差异，但均为优质水果选择。
外观区分直观明确。毛桃表皮密布细短绒毛，触感粗糙，果形偏圆或微尖，个头普遍较小，单果重量较轻；水蜜桃绒毛稀疏柔软，果皮光滑且薄透，成熟时呈现青白过渡的粉红色泽，果体饱满圆润，单果可达半斤以上。触感上毛桃质地偏硬，水蜜桃轻捏有弹性，成熟后果肉软化特征明显。
口感与营养构成核心差异。水蜜桃果肉厚实绵软，汁液丰盈达87%以上，甜度高且带花果清香，维生素C含量是普通桃类的数倍，铁元素与果胶协同促进气血平衡；毛桃果肉相对紧致，汁水含量约70%，甜中微带酸涩，膳食纤维更丰富，矿物质含量均衡。二者食用方式亦有别：水蜜桃去皮即食最佳，毛桃适合煮制糖水以柔化纤维。
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