沙糖桔想要保鲜长久不坏，最关键的是要控制好温度和湿度，并避免机械损伤。
温度是影响沙糖桔保鲜的重要因素。适宜的贮藏温度应该在5-10摄氏度之间。在家中，可以选择将沙糖桔放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和高温环境。如果条件允许，可以使用冰箱中的蔬果保鲜室进行保存，但要注意不要与其他蔬果混放，以免相互影响。
沙糖桔在保存过程中，如果环境过于干燥，会导致果实失水皱皮，影响口感和品质。因此，建议使用保鲜膜或保鲜袋将沙糖桔逐个包好，以保持适宜的湿度。同时，要避免将沙糖桔放在潮湿的环境中，以免引起腐烂。
沙糖桔皮薄易破，如果受到挤压或碰撞，很容易破损变质。在保存和运输过程中，要轻拿轻放，避免过度堆叠和挤压。