腊肠长白毛了不能吃,这时候的腊肠已发生霉变或是变质,因此是不建议继续吃的,以免导致不适。
部分腊肠上面长了白毛可能是盐霜,一般腊肠表面上盐霜,面积较小,手指触碰有沙粒感的就是盐霜。
且腊肠上的盐霜并不会改变食物的味道,只是额外的盐会渗出所导致的,这类腊肠是可以继续吃的,发霉的腊肠闻起来会有臭味或异味。
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