腊肉熬的油不可以吃。
腊肉属于腌制食品,腌制食品含有亚硝酸盐等有害致癌物质,经常吃会对身体造成损害,所以最好不要吃腊肉熬的油。
腊肉是通过加工风干以后制作而成的一种食物,日常中比较受欢迎,腊肉在制作的过程中一般都是先用盐进行腌制,味道方面可能比较咸,所以腊肉熬的油也会有盐味,但是最好不要吃太多,煮菜时尽量不要使用煮腊肉熬的油。
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