药膳鸡爪的配料主要包括鸡爪、黄芪、当归、枸杞、红枣等，这些材料共同作用，既能滋补身体，又能改善皮肤状态。

鸡爪本身富含胶原蛋白，有助于保持皮肤的弹性和光泽。黄芪是一种常用的中药材，具有补气固表、利尿排毒的功效，对于提升免疫力非常有益。当归则被称为“补血圣品”，能够活血调经，对于女性来说特别合适。枸杞和红枣也是药膳中常见的配料，前者可以明目养肝，后者则能补中益气，两者结合使用，可以达到补血安神的效果。

制作药膳鸡爪时，可以先将鸡爪洗净，去掉多余的毛，然后用开水焯水去腥。将黄芪、当归、枸杞、红枣等药材用纱布包好，放入炖锅中，加入适量的水和鸡爪，用小火慢炖1-2小时，直至鸡爪熟软，药材的味道充分融入汤中。根据个人口味，可以在炖煮的过程中加入适量的盐、姜片等调味品，使汤味更加鲜美。

药膳鸡爪不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值。适合体虚乏力、皮肤干燥、面色苍白的人群食用。长期坚持食用，可以改善体质，增强抵抗力。