咖啡过敏的解决方法包括使用抗组胺药物、激素类药物、避免过敏原以及脱敏治疗等。
对于咖啡过敏的人群，如果症状较轻，可以考虑使用抗组胺药物。这类药物能有效阻断组织胺受体，减轻过敏引发的瘙痒、红肿等症状。常见的抗组胺药物有西替利嗪、氯雷他定等，在使用时需遵医嘱，注意药物的用量和用法。
若过敏症状较为严重，如出现全身性反应，可能需要使用激素类药物。激素类药物能够快速抑制炎症反应，对于严重过敏反应有迅速缓解的效果。但请注意，激素类药物的使用需要严格控制，避免长期大量使用带来的副作用。
避免过敏原是解决过敏问题的根本方法。对于咖啡过敏者，应尽量避免摄入含有咖啡因的食物和饮料，包括咖啡、巧克力、某些茶和碳酸饮料等。同时，在购买药品和保健品时，也应注意是否含有咖啡因成分。
脱敏治疗是针对持续过敏反应的一种有效方法。这种治疗通过逐步增加过敏原的暴露量，帮助身体逐渐适应并减少过敏反应。但脱敏治疗需要在医生的指导下进行，不可自行尝试。
除了上述方法，对于咖啡过敏者，保持健康的生活方式也很重要。保持充足的睡眠，均衡饮食，增强身体免疫力，都有助于减轻过敏症状。同时，如果过敏症状持续不减或加重，应及时就医，寻求专业的医疗帮助。