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葛根茶的功效和泡法如下：
葛根中的黄酮类物质可以促进血管的扩张，降低血液黏稠度，从而降低血脂水平，预防心血管疾病的发生。还可以缓解感冒症状。葛根中含有丰富的黏液质，可以起到润喉止咳的作用，缓解喉咙疼痛和咳嗽等感冒症状。
泡葛根茶的方法很简单。首先，将适量的葛根洗净，切成小块或者用擀面杖轻轻敲碎。然后，将葛根放入茶杯中，加入适量的开水，盖上茶杯盖，静置5-10分钟即可。葛根茶具有一定的药性，不宜过量饮用。同时，葛根茶也不适合所有人群，例如孕妇和哺乳期妇女应该避免饮用。如果有特殊情况，最好在医生的指导下饮用。
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