燕窝煮10分钟通常是可以吃的，但具体时间还需根据燕窝的品种和个人口感偏好适当调整。

燕窝作为传统滋补品，因其营养价值高而受到人们的喜爱。一般来说，燕窝的烹煮时间与其品质有关。白燕由于质地较嫩，通常煮沸水后加入燕窝，用中小火炖煮约10分钟即可食用，这样可以保持其原有的细腻口感。然而，如果是品质较硬的燕窝，如血燕或是洞燕，它们的炖煮时间则需要更长，有时甚至需要几个小时，以确保完全软化，便于食用。

在烹煮燕窝时，除了考虑时间外，还需要注意水量和火候的掌握。适量的水可以使燕窝充分膨胀，而适当的火候则可以避免破坏燕窝中的营养成分。另外，有些人喜欢在炖煮过程中加入冰糖或是其他配料，以增加风味。此时，可以根据个人口味，在燕窝即将煮好前加入适量的甜味剂或其他食材，共同炖煮几分钟。

燕窝煮10分钟是否可以食用，取决于燕窝本身的品质和个人对口感的要求。通过实践摸索出适合自己的烹煮方法，不仅能更好地享受燕窝带来的美味，还能最大程度地保留其营养价值。